低温で約３０日かけ醸したお酒。 弱めの熟成香、 柔らかな旨味、奥播磨らしいしっかりしたコク。 熟成のやわらかい酸 原料米麹：山田錦 精米歩合　55％ 酒度　+5 アルコール分　17度 味わい　醇酒 兵庫県　下村酒造店