酉与右衛門を醸す川村酒造の別銘柄「南部関」 使われているお米は、花巻農業高校の生徒たちによって栽培された「ひとめぼれ」を原料に造られました。 ヒカリノミチとは、宮沢賢治が花巻農学校時代に 生徒の意識高揚のために作った精神歌にある言葉。 生徒たちが歩む未来を表しているのだそうで 精神歌は今でも花巻農業高校で歌い継がれています。 直汲みのぴちぴちガス感で、飯米のボリューム感と雑味があり、ドライな辛さを併せ持ちます。 ■原料米　ひとめぼれ ■精米歩合　60% ■酒度　+7.5 ■アルコール度数　16〜17度 ■味わい　爽酒、醇酒 岩手県　川村酒造